レモン酒


梅酒の瓶が空っぽになったので
何か果実酒を作りたいなーと。
で、思いついたもの。


そうだ! 冬は国産レモンの旬だ!


ということでレモン酒を作りました。


今回使ったのはマイヤー(メイヤー)レモン。
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マイヤーレモンって知ってますか?
私は去年初めてお店で見かけて知りました。
オレンジとレモンのかけ合わせの品種。
レモンほど酸っぱくなくて甘酸っぱいかんじ。
(詳しくはこちら
これでレモン酒を作ったら絶対に美味しいはずー!!!

と、すぐにお酒に結びついちゃうのは
吞ん兵衛のさがですねー(笑)。


切るとこんなかんじ。
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レモンというより はっさくとか甘夏とかやっぱりオレンジっぽい。


「レモン酒の作り方」 
検索すると大体はウォッカを使っているんだけど
私は日本酒で漬けてみました。

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(梅酒も日本酒で作るとさらっとして美味しいの!
 マイヤーレモンの前に予行練習で普通のレモンを
 日本酒で漬けてみたらやっぱり美味しかった!)


レモンをザクザクと切って
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氷砂糖と日本酒を入れて完成。
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キッチンに明るいオレンジ色。 気分が上がります♪
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漬けて1週間で飲めるっていうのも嬉しい。 
でも1ヶ月待ってレモンの引き上げ時期まで待つと
より味が深くなりそう。 


食前酒にも食後酒にも丁度いい。
普通のレモン酒と比べてどんな味になるかなー?
今から楽しみです。


レモン酒の作り方:こちらを参考にしました。




☆西荻窪へ☆

先日のこと。
「西荻窪に素敵なセレクトショップがある!」
という情報をchocottoさんから聞いて、
kokoさんと一緒に連れて行ってもらいました。

いつか欲しいと思っていた「n100のアーミーパンツ」。
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試着だけ! のつもりが買ってしまった。。。

「いつか・・・」は何でも早い方がいい。
と心の中で言い訳しながら・・・(笑)。



さすが、必ず何か買ってしまう素敵ショップですー。
お二人もお揃いで可愛いもの買っていた。ふふふー^ー^。


「n100アーミーパンツ」
形がとても綺麗。 色違いで欲しくなる予感大です。
大切に履き続けたいです。



お昼ご飯は3種のカレーを選べる本格カレー。
西荻窪をぷらぷらする予定がその日に限って定休日のお店多し(涙)。
吉祥寺に移動してお茶タイムー♪

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洋裁トークもたくさんできたし
「捨てられない夫」と「捨て魔の夫」の話も楽しかったー。
(うちの旦那さんは「捨てられない夫」。
 タオルでもパジャマでもくたくたになったものへの愛着がすごい。
 くったり具合が最高なんだって!笑
 いい加減に捨ててください・・・と洗濯しながらいつも
 苦笑いしています。)



chocottoさん、kokoさん ありがとうございました!
また 遊んでくださいねー(^ー^)。



chocottoさんからいただきました♪ 
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タオルハンカチと旅行のお土産のアップリケ

タオルハンカチ、とても重宝するの!
嬉しいー♡ ありがとうー!


この記事へのコメント
2189. chocotto*   URL  2016/02/04 18:50 [ 編集 ]
こんにちは。先日はありがとうございました。 レモン酒も、美味しそうですが、fujikoさんのお台所の色々が、素敵すぎ!!うっとりしてしまいました!
小さな引き出しは何が入っているのかしら〜?!?!

fujikoさんに作ったものをプレゼントするのは、大変勇気がいりました。いただいたものも、近々私も、更新しますね!
2190. kokonteiimasuke   URL  2016/02/04 20:29 [ 編集 ]
こんばんは。
先日はお会いできて楽しかったです。三人揃ってお買い物しちゃいましたね。必ず何か買ってしまうショップ、恐るべし〜。
果実酒を日本酒で作るのって珍しいですね。日本酒の香りは残らないのかな?お味が気になります。瓶もかわいいので、出来上がりを待つ間もインテリアになって素敵!
2191. fujiko   URL  2016/02/05 22:57 [ 編集 ]
☆chocotto*さん☆
chocottoさん、先日は念願のお店に連れていってくれて
ありがとうございました!
n100のパンツ春になったらすぐに履けるから買ってよかった。
春が待ち遠しいですー。

タオルハンカチ、ありがとうございました。
そんなそんな。 わたしがあげたピンクションの縫い目、
相当なものですからー(母ごめん。。。笑)
手縫いだからそこはご愛嬌ということで(^ー^;)

台所、いつもは菜箸に使用済みのジップロックを洗って
干してたりします。へへへ。
小さな引き出しね、キッチンに置いてあるんだけど
洋裁の小物が入ってるの! タグとかワッペンとかボタンとか。
たまに意味もなくのぞいてはニヤニヤしてます(^ー^)。
2192. fujiko   URL  2016/02/05 23:16 [ 編集 ]
☆kokonteiimasukeさん☆
kokoさん、こんばんは。
先日はお買い物&おしゃべり楽しかったですね!
「必ず買ってしまうショップ」ほんと、恐るべしー。
でも次回から吉祥寺に行くときに必ず寄ってしまいそうです^ー^;

果実酒、日本酒で漬けると美味しいんですよ!
(合わない果実もあるのかな??)
香りも味もほとんど日本酒ってかんじはありません。
レモン酒にもぴったりでした。(マイヤーじゃなくて普通のレモン)
ホワイトリカーで漬けるよりコクが出るかも。
マイヤーの方も解禁したらレポしますね♪

瓶も可愛いでしょ!
一時期 果実酒作りにはまって瓶がごろごろあるんです。
布のハギレで作ったウェスとか入れても可愛いかな?
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